Markibar MTS-3 IZAGA Kaffeemühle Schwarz – professionelle Espressomühle für die Gastronomie

Die Markibar MTS-3 IZAGA in Schwarz ist eine professionelle Kaffeemühle für Cafés, Restaurants, Hotels und anspruchsvolle Kaffeebars. Sie verbindet leistungsstarke Mahltechnik mit präziser Dosierung, automatischer Siebträgererkennung und flexiblen Betriebsmodi für einen effizienten Arbeitsablauf.

Dank der thermischen Entkopplung von Motor und Mahlwerk sowie der intelligenten Ventilation bleibt das Mahlgut auch bei hoher Auslastung möglichst kühl. So werden die Aromen der Kaffeebohnen geschont und konstant hochwertige Mahlergebnisse unterstützt.

Hochpräzise Mahlgradeinstellung

Die Markibar IZAGA ermöglicht eine besonders feine Regulierung des Mahlpunkts. Mit jedem Klick verändert sich die Partikelgröße um lediglich 0,0083 mm. Dadurch lässt sich der Mahlgrad präzise an Kaffeesorte, Röstung und gewünschte Extraktion anpassen.

Die bidirektionale Griffverriegelung unterstützt eine kontrollierte Einstellung. Zum Verstellen wird zunächst die entsprechende Taste für „Grob“ oder „Fein“ betätigt, wodurch Fehlbedienungen reduziert werden.

Thermisch entkoppeltes Mahlwerk

Motor und Mahlwerk sind thermisch voneinander getrennt. In Kombination mit der intelligenten Belüftung verhindert diese Konstruktion eine übermäßige Erwärmung des frisch gemahlenen Kaffees, selbst bei hoher Belastung.

Dadurch eignet sich die MTS-3 IZAGA ideal für den professionellen Dauereinsatz und hohe Bezugszahlen im gastronomischen Alltag.

Zwei Betriebsmodi für flexible Arbeitsabläufe

Die Kaffeemühle bietet zwei Betriebsarten, die sich an unterschiedliche Auslastungen anpassen lassen:

On-Demand-Modus

• Frische Mahlung bei jeder Bestellung
• Ausgabe von einer oder zwei programmierbaren Portionen
• Ideal für den regulären Tagesbetrieb
• Automatischer Start nach Einsetzen des Siebträgers

Pre-Ground-Modus

• Zwei Portionen werden vorgemahlen
• Aufbewahrung in einer luftdichten Vakuumröhre
• Sofortige Ausgabe ohne zusätzliche Mahlzeit
• Besonders praktisch während Stoßzeiten

Automatische Siebträgererkennung

Die integrierte Siebträgererkennung erkennt den verwendeten Siebträger und gibt automatisch die passende, zuvor programmierte Dosis aus.

Die optimierte Ausgabe verteilt das Kaffeemehl flach und leicht verdichtet im Siebträger. Dadurch entsteht kein hoher Kaffeekegel, was das manuelle Tampern oder die Verwendung eines elektrischen Tampers wie der Puqpress Q-Linie erleichtert.

Bedienvarianten TFT und KEY

Die IZAGA-Serie ist in zwei Bedienausführungen erhältlich:

TFT-Ausführung

• Grafischer Touchscreen
• Intuitive Bedienung und Programmierung
• Visuelle Anzeige des gewählten Betriebsmodus
• Moderne und übersichtliche Benutzeroberfläche

KEY-Ausführung

• Alphanumerisches Display
• Robuste Folientastatur
• Einfache und zuverlässige Bedienung

Die konkrete Bedienausführung sollte vor dem Kauf anhand der gewählten Produktvariante geprüft werden.

Individuelles Branding

Der Bohnenbehälter und das beleuchtete Frontpanel können individuell gestaltet werden. Dadurch eignet sich die Mühle ideal für Kaffeeröstereien, Eigenmarken und Gastronomiebetriebe mit einem einheitlichen Markenauftritt.

Optionales Online-Management

Optional lässt sich die Markibar IZAGA mit einem Online-Management-System ausstatten. Damit können Betriebs- und Leistungsdaten bequem über Computer, Tablet oder Smartphone abgerufen werden.

So behalten Sie wichtige Informationen zur Nutzung und zum Zustand der Kaffeemühle auch aus der Ferne im Blick.

Produktvorteile

• Professionelle Kaffeemühle für Gastronomie und Gewerbe
• Hochwertige und robuste Verarbeitung
• Thermisch entkoppeltes Mahlwerk und Motor
• Intelligente Ventilation für temperaturgeschütztes Mahlgut
• Mikrometrische Mahlgradeinstellung mit 0,0083 mm pro Klick
• Automatische Siebträgererkennung
• Unabhängig programmierbare Einzel- und Doppeldosis
• On-Demand- und Pre-Ground-Modus
• Flache und gleichmäßige Ausgabe des Kaffeemehls
• Wahlweise mit TFT-Touchscreen oder KEY-Tastenfeld erhältlich
• Individuell gestaltbarer Bohnenbehälter und Frontbereich
• Optionales Online-Management
• Für elektrische und manuelle Tamper geeignet
• Elegantes Gehäuse in Schwarz

Technische Details

Produkt: Professionelle Kaffeemühle
Marke: Markibar
Modell: MTS-3 IZAGA
Farbe: Schwarz
Mahlgradeinstellung: mikrometrisch
Veränderung pro Klick: 0,0083 mm
Dosierung: Einzel- und Doppeldosis programmierbar
Betriebsarten: On-Demand und Pre-Ground
Siebträgererkennung: automatisch
Bedienung: je nach Ausführung TFT oder KEY
Tamper: serienmäßig ohne integrierten Tamper
Online-Verwaltung: optional erhältlich
Einsatzbereich: Gastronomie und Gewerbe

Geeignet für

• Cafés
• Coffee Shops
• Restaurants
• Hotels
• Bäckereien
• Kaffeeröstereien
• Professionelle Kaffeebars
• Gewerbliche Espressostationen

Lieferumfang

• 1 × Markibar MTS-3 IZAGA Kaffeemühle in Schwarz
• Ohne integrierten Tamper

Mit der Markibar MTS-3 IZAGA Kaffeemühle erhalten Sie eine präzise, leistungsstarke und flexibel einsetzbare Profi-Mühle, die Arbeitsabläufe optimiert und konstant hochwertiges Mahlgut für Espresso und Kaffeespezialitäten liefert.