{"product_id":"chateau-pavillon-de-villenouvette","title":"Château Pavillon de Villenouvette","description":"\u003cp\u003eSchon der erste Blick auf den \u003cb\u003eGrande Réserve Prestige\u003c\/b\u003e wird dich begeistern: Ein \u003cb\u003eandächtiges Rubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/b\u003e zieht sofort deine Augen in seinen Bann. Sobald du die Nase ins Glas hältst, nehmen dich \u003cb\u003eintensive Aromen reifer, roter Früchte und Beeren\u003c\/b\u003e gefangen – denk an saftige \u003cb\u003eHimbeeren\u003c\/b\u003e, süße \u003cb\u003eKirschen\u003c\/b\u003e und kräftige \u003cb\u003eschwarze Johannisbeeren\u003c\/b\u003e. Doch das ist nur der Anfang, denn dann gesellen sich die \u003cb\u003etypischen Garrigue-Noten\u003c\/b\u003e dieser einzigartigen Region hinzu, die dem Wein eine faszinierende Würze und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen setzen sich diese \u003cb\u003efrischen und zarten Fruchtaromen\u003c\/b\u003e fort und werden dich mit einem \u003cb\u003erunden, langen Körper\u003c\/b\u003e und einer \u003cb\u003ewunderbaren Fruchtfülle\u003c\/b\u003e begeistern. Die perfekt integrierten Tannine und die harmonische Säure machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée aus \u003cb\u003eGrenache, Syrah und Carignan\u003c\/b\u003e spiegelt die Geschichte und den Charakter des Château Pavillon de Villenouvette wider. Die \u003cb\u003eGrenache\u003c\/b\u003e bringt hier eine wunderbare Fruchtfülle und Wärme mit, oft begleitet von Aromen roter Beeren. Die \u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e steuert tiefe, dunkle Fruchtnoten, eine pfeffrige Würze und eine schöne Struktur bei. Die \u003cb\u003eCarignan\u003c\/b\u003e schließlich verleiht dem Wein eine kräftige Farbe, eine gute Tanninstruktur und eine pikante Frische, die das Gesamtbild perfekt abrundet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrande Réserve Prestige\u003c\/b\u003e – dieser Name ist nicht zufällig gewählt. Er ist \u003cb\u003eimposant, bleibt im Gedächtnis und strahlt Würde aus\u003c\/b\u003e, genau wie der Wein selbst und das geschichtsträchtige \u003cb\u003eChâteau Pavillon de Villenouvette\u003c\/b\u003e. Liebhaber südfranzösischer Spitzenweine kennen diesen Namen gut, denn im Herzen des Weinbaugebiets \u003cb\u003eCorbières im Languedoc\u003c\/b\u003e zählt dieses Château zu den ältesten Schlössern der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStell dir vor: Schon \u003cb\u003e1870\u003c\/b\u003e wurde dieses beeindruckende Château auf den Fundamenten eines \u003cb\u003eZisterzienser Klosters aus dem 12. Jahrhundert\u003c\/b\u003e errichtet. Und das von keinem Geringeren als dem berühmten Architekten \u003cb\u003eCassian Bernard\u003c\/b\u003e. Er war ein Schüler des legendären Charles Garnier, der die Pariser Oper entworfen hat, und landesweit für seine Bauten bekannt – von der Opéra Comédie in Montpellier bis zur Pariser Brücke Alexandre III. Was für ein Privileg, dass seine Kunst hier verewigt wurde!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute ist das Château von \u003cb\u003ewunderschönen Weinbergen (80 ha)\u003c\/b\u003e umgeben, in denen die klassischen Rebsorten des Corbières auf den regionaltypischen Böden aus \u003cb\u003eSchiefer und Mergel\u003c\/b\u003e gedeihen. Das Besondere: Die Rebstöcke wachsen auf sogenannten \u003cb\u003eAlluvial-Terrassen des Flusses Orbieu\u003c\/b\u003e. Das bedeutet, dass der tagsüber von der Sonne gespeicherte Kies die Wärme in der Nacht wieder abgibt, was eine optimale Reifezeit für die Trauben gewährleistet. Das Ergebnis sind \u003cb\u003ewunderbar fruchtige Weine mit einem üppigen Körper und prachtvoller Fülle\u003c\/b\u003e – genau wie dieser Grande Réserve Prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGönn dir ein Glas und tauche ein in die über \u003cb\u003e1000-jährige Geschichte\u003c\/b\u003e dieses Châteaus, das Mönche, Priester, Gutsherren und sogar Könige bei sich hatte. Jeder Schluck ist eine Hommage an diese reiche Vergangenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser edle Rotwein ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und herzhafte Speisen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eKalbsröllchen mit Morcheln und Rahmsauce\u003c\/b\u003e: Die Fülle des Weins harmoniert wunderbar mit der Cremigkeit der Sauce und den erdigen Morcheln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eSaftige Rinderrouladen mit Rotkohl\u003c\/b\u003e: Ein Klassiker, bei dem die Frucht und Struktur des Weins die Aromen des Gerichts perfekt unterstreichen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAbschließende Käseplatte nach einem Festmahl\u003c\/b\u003e: Besonders gut passen reife, würzige Hartkäse oder cremige Weichkäsesorten, die die komplexen Noten des Weins hervorheben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der Grandezza dieses Weines verführen und genieße ein Stück südfranzösisches Erbe!\u003c\/p\u003e","brand":"ebrosia","offers":[{"title":"2023","offer_id":53221006147912,"sku":"CASPAV01-2023","price":14.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7398\/1256\/files\/ai_image_877057fd-1c22-413d-b903-920559111caf.jpg?v=1780394110","url":"https:\/\/bazman.de\/en\/products\/chateau-pavillon-de-villenouvette","provider":"BAZMAN","version":"1.0","type":"link"}