{"product_id":"il-gran-sommo-appassimento","title":"Il Gran Sommo Appassimento","description":"\u003cp data-start=\"264\" data-end=\"310\"\u003e\u003cstrong data-start=\"264\" data-end=\"310\"\u003eAmarone-Charakter trifft fruchtige Eleganz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"312\" data-end=\"754\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"316\" data-end=\"339\"\u003eIl Gran Sommo Rosso\u003c\/strong\u003e gilt für viele Genießer als der „beste Rote“ aus der Handschrift von \u003cstrong data-start=\"409\" data-end=\"450\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLuca Degani\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Weltberühmte Amarone-Weine sind das Aushängeschild dieses Ausnahme-Winzers – kraftvoll, komplex und voller Würze. Genau diese Stilistik war der Ausgangspunkt für die Idee, einen Wein zu schaffen, der das \u003cstrong data-start=\"656\" data-end=\"681\"\u003eGeheimnis des Amarone\u003c\/strong\u003e bewahrt, dabei jedoch \u003cstrong data-start=\"704\" data-end=\"749\"\u003efrischer, zugänglicher und fruchtbetonter\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1167\"\u003eDer Schlüssel liegt im \u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"805\"\u003eAppassimento-Verfahren\u003c\/strong\u003e: Für den Il Gran Sommo werden \u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"882\"\u003e100 % der Trauben nach der Lese getrocknet\u003c\/strong\u003e, wodurch sie einen Großteil ihres Gewichts verlieren und hochkonzentrierte Aromen entwickeln. Anders als beim klassischen Amarone wird hier jedoch \u003cstrong data-start=\"1030\" data-end=\"1040\"\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e eingesetzt – eine bewusste Entscheidung, die dem Wein eine \u003cstrong data-start=\"1100\" data-end=\"1157\"\u003ehimmlische Fruchtigkeit, Eleganz und moderne Aromatik\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1169\" data-end=\"1449\"\u003eAuch wenn der Il Gran Sommo nicht als Amarone verkauft werden darf, steht sein \u003cstrong data-start=\"1248\" data-end=\"1304\"\u003eGeschmackserlebnis dem großen Vorbild in nichts nach\u003c\/strong\u003e. Im Gegenteil: Seine Balance aus Opulenz und Frische sowie sein \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1398\"\u003eattraktiveres Preisniveau\u003c\/strong\u003emachen ihn zu einer außergewöhnlichen Alternative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1451\" data-end=\"1914\"\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in \u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1501\"\u003etiefem Rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1518\"\u003eBouquet\u003c\/strong\u003e begeistert mit einer intensiven Vielfalt reifer \u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1603\"\u003eHimbeeren, Kirschen und Pflaumen\u003c\/strong\u003e, ergänzt von \u003cstrong data-start=\"1617\" data-end=\"1639\"\u003efeinen Gewürznoten\u003c\/strong\u003e. Am \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1654\"\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e wirkt der Il Gran Sommo \u003cstrong data-start=\"1679\" data-end=\"1716\"\u003ekraftvoll und harmonisch zugleich\u003c\/strong\u003e. Perfekt eingebettete Tannine, \u003cstrong data-start=\"1748\" data-end=\"1770\"\u003edezente Röstaromen\u003c\/strong\u003e und ein \u003cstrong data-start=\"1779\" data-end=\"1806\"\u003esamtig-eleganter Körper\u003c\/strong\u003e tragen den Wein in einen \u003cstrong data-start=\"1832\" data-end=\"1866\"\u003elangen, ausdrucksvollen Abgang\u003c\/strong\u003e, der ein Gefühl von Vollkommenheit hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1916\" data-end=\"2081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1916\" data-end=\"1937\"\u003eGenussempfehlung:\u003c\/strong\u003e Besonders beeindruckend als \u003cstrong data-start=\"1966\" data-end=\"1976\"\u003eSolist\u003c\/strong\u003e, aber auch hervorragend zu \u003cstrong data-start=\"2004\" data-end=\"2031\"\u003efeinen Trüffel-Pralinen\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"2037\" data-end=\"2080\"\u003ekräftiger, zart schmelzender Schokolade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2083\" data-end=\"2284\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"2087\" data-end=\"2123\"\u003eIl Gran Sommo Rosso Appassimento\u003c\/strong\u003e ist ein Wein für alle, die \u003cstrong data-start=\"2151\" data-end=\"2179\"\u003eAmarone-Charakter lieben\u003c\/strong\u003e, dabei jedoch \u003cstrong data-start=\"2194\" data-end=\"2234\"\u003emehr Frucht, Eleganz und Trinkfreude\u003c\/strong\u003e suchen – intensiv, sinnlich und unvergesslich. 🍷\u003c\/p\u003e","brand":"ebrosia","offers":[{"title":"2022","offer_id":53221006049608,"sku":"ANTSOMGR-2022","price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7398\/1256\/files\/ai_image_82b8ef86-834c-4a01-972e-b53408389836.jpg?v=1780394110","url":"https:\/\/bazman.de\/products\/il-gran-sommo-appassimento","provider":"BAZMAN","version":"1.0","type":"link"}